La yuca es un tubérculo, rico en hidratos de carbono, que se utiliza mucho en la cocina de los países latinoamericanos. Contiene además vitaminas del grupo B (B2, B6), vitamina C, magnesio, potasio, calcio y hierro. La yuca puede prepararse de muchas maneras. En esta ocasión os damos la receta para preparar yucas rellenas de […]
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